Attieke Maniok Cassava Couscous 250g

BESCHREIBUNG: Fermentierter Maniok-Couscous. Attieke ist eine hervorragende Alternative zu Reis oder Nudeln, sein hoher Stärkegehalt sorgt für ein Sättigungsgefühl.
Sein leicht würziger Geschmack macht ihn zu einem originellen Begleiter Ihrer Gerichte in Soßen, Gemüse, Fleisch oder gegrilltem Fisch.
ANWENDUNG: Geben Sie 200 g trockenes Attiéké in einen Behälter, fügen Sie eine Tasse (160 ml) lauwarmes Wasser hinzu und rühren Sie vorsichtig um, bis es vollständig absorbiert ist.
Abdecken und 5 bis 8 Minuten stehen lassen.
Das Attiéké erhält sein ursprüngliches Volumen zurück.
Um zu verhindern, dass die Körner kleben bleiben, geben Sie ein Stück Butter oder Olivenöl hinzu und erhitzen Sie es 3 bis 4 Minuten
lang bei schwacher Hitze,
wobei Sie die Körner mit einer Gabel auflockern.
Sie können das rehydrierte Attiéké auch dämpfen, um eine leichtere und luftigere Textur zu erhalten.

Attieke
Cassava
Couscous de Manioc 250g

Nährwert für 100g
Energie: 1641kJ / 387 kcal
Fett: 0,9 g
Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 92 g
davon Zucker: 0,5 g
Ballaststoffe : 4,2 g
Eiweiß: 0,9 g
Salz: 0,2 g

Importeur: Racines sa 34397 Montpellier - France